venerdì 22 marzo 2013

Struffoli di casa mia


ingredienti
500 gr di farina
3 uova
70 gr di burro fuso
100 gr di zucchero
un pizzico di sale
mezza bustina di lievito
olio di semi
Per la decorazione:
300 gr di miele Mielbio
100 gr di zucchero
confettini misti
cedro

Disporre la farina a fontana, unire una alla volta le uova, il burro e lo zucchero
aggiungere il lievito e il sale continuando a mescolare, una volta formato un bell'impasto omogeneo e liscio, lasciate riposare un paio d'ore.
Tagliate l'impasto a pezzi piccoli e friggere in olio bollente finchè non saranno dorati, e poggiarli su carta assorbente.
In un tegame versate miele e zucchero con mezzo bicchiere di acqua, mettete sul fuoco finche non diventa un licquido omogeneo, togliete dal fuoco e versateci gli struffoli, alla fine mettete gli struffoli in un vassoio e aggiungere i confettini, il cedro ecc..

Con questa ricetta partecipo: Concorso Rigoni di asiago


La dolcezza che ti premia

Prima classificata "Una giornata con le Party Planners" concorso in collab. col Diario Le Bebè

Prima classificata "LA FORZA NEL SILENZIO"

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