venerdì 31 maggio 2013

Polpettine al sugo

Ingredienti per 6 persone:

500gr di carne trita di bovino
1 uovo
una manciata di pinoli
2 spicchi d'aglio
ciuffetto di prezzemolo
40gr di farina
un cucchiaino di sale fino
un bicchiere di vino bianco secco
mezzo bicchiere d'acqua
5 fette di pane duro
1 carota
1 cipolla
olio d'oliva
Olio di semi mezzo litro
Passata di pomodoro circa 2 lt (se volete fare anche la pasta conviene metterne un pò di più)

Iniziamo col mettere in un recipiente i seguenti ingredienti, la carne, l'uovo intero, i pinoli l'aglio e il prezzemolo tritati finemente, mezzo cucchiaiono di sale.

mescolare con le mani ben bene, da parte immergere in vino e acqua il pane duro affinchè si ammorbidisce e strizzarlo bene e aggiungerlo all'impasto.

Una volta mescolato bene il tutto iniziamo a creare le polpettine e infariniamole

facciamole friggere in padella con l'olio di semi, nel frattempo prepariamo in una pentola alta un soffritto con un filo di olio di oliva e cipolla tritata finemente, successivamente aggiungere la carota sempre ben tritata.

Dopo alcuni minuti mettiamoci la passata di pomodoro e lasciamo cuocere per circa 5 minuti.

Una volta fritte le polpette vanno messe nel sugo in modo che vengano immerse completamente in esso.
Salare a piacere il sugo e lasciarlo cuocere per circa 15 minuti.



Le polpettine che vi ho proposto le ho preparate con passata di pomodoro Pomì,
e devo dire che hanno avuto davvero un grande successo.
Con Pomì adesso ho la possibilità di partecipare ad un concorso fotografico
se volete votate le mie foto basta avere un contatto Facebook, votando si ha la possibilità di
poter vincere una fornitura di prodotti, in bocca al lupo e grazie!

ecco le foto con cui partecipo:

Sito dove poter votare le foto
Categoria Innovazione



Categoria Sostenibilità

Sito dove poter votare le foto


lunedì 20 maggio 2013

Ischia Mobile l'app per smartphone e tablet sull'isola d'Ischia!

Guarda il video
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venerdì 17 maggio 2013

Scramble bug

Care mamme, oggi voglio parlarvi di questo triciclo a quattro ruote, il nostro ometto lo usa già da qualche mese, diciamo che ancora non camminava quando ha iniziato ad usarlo, adesso ha 16 mesi e gironzola per casa col triciclo praticamente sempre, è la sua passione. 

Noi lo abbiamo acquistato da Coin a Milano, il prezzo non lo ricordo con precisione ma meno di 30 euro, che mi sembra davvero un ottimo prezzo visto che è un gioco sicuro e molto divertente.

Grazie a questo triciclo il bambino acquista coraggio e nel giro di poco tempo
 impara a scendere e risalire da solo, senza più bisogno dell'aiuto dei genitori.

Esistono svariato colori, noi abbiamo scelto questo blu e rosso che sono i colori che mi piacciono molto.


La dolcezza che ti premia

Prima classificata "Una giornata con le Party Planners" concorso in collab. col Diario Le Bebè

Prima classificata "LA FORZA NEL SILENZIO"

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Ti ringrazio di aver visitato il mio blog