Buongiorno amici,
tra pochi giorni sarà Pasqua e io voglio parlarvi di un prodotto davvero squisito che ho avuto la fortuna di poter recensire, la colomba prodotta dagli storici marchi Borsari e Muzzi.
Marchi prestigiosi nati a Verona, città dove è stato inventato il Pandoro, dove da sempre c'è la cultura del buon cibo utilizzando materie prime selezionate che abbiano le caratteristiche della freschezza e che diano ad ogni preparazione un risultato eccellente!
L'antica pasticceria Muzzi nata nel lontano 1795 grazie a Tommaso Muzzi che iniziò con l'attività di confettiere, oggi l'affermatissima pasticceria Muzzi, porta avanti il suo insegnamento di ottime ricette tramandate grazie al valido personale specializzato e ai macchinari all'avanguardia.
Un'azienda che produce per emozionare il cliente, quindi anche visivamente oltre al sapore propone prodotti con confezioni particolari ed eleganti.
Il prestigioso marchio Borsari nasce nel 1903 grazie a Tiziano Golfetti che a quell'epoca aprì un laboratorio come artigiano pasticciere dove diede vita ai pandori, ai panettoni e alle colombe farcite di crema e ricoperte di cioccolato e profumati alla vaniglia.
Muzzi attuali proprietari dell'azienda Borsari, restano fedeli alla tradizione artigianale che rende eccellenti i suoi prodotti e porta avanti tutta la maestria e la professionalità per proporre specialità farcite con lo stesso criterio e cura di un'antica pasticceria.
Uno dei tesori di questa azienda è il lievito madre che permette di ottenere prodotti davvero unici attraverso una procedura lenta e curata.
Pensate che ci vogliono ben 3 giorni per passare dal lievito di rinfresco al prodotto finito.
Ecco cosa ho ricevuto:
Ogni colomba incartata con cura e impreziosita da un fiocco che richiama il colore dell'incarto.
Ecco la colomba classica, una vera delizia per gli occhi e soprattutto per il palato!
Ripiena di canditi e ricoperta di zuccherini e mandorle, proprio come piace a me e alla mia famiglia!
Il mio parere:
In questi ultimi anni ho assaggiato moltissimi tipi di colomba
e devo dire che questa mi ha davvero emozionato.
Già la confezione così curata nei minimi particolari fa capire che si tratta di un prodotto eccellente,
poi una volta aperta vedere una colomba fatta davvero bene
(oserei dire perfetta) dispiace quasi doverla tagliare!
Ho capito subito che questo prodotto rispecchia la tradizione e tutto il buono che solo i prodotti italiani possono dare!
Grazie alla maestria che i bravissimi
maestri pasticceri riescono a creare.
Un prodotto ottimo che renderà la Pasqua ancora più speciale!
Anche mio figlio di 3 anni ha gradito moltissimo questa colomba!
Vi invito a visitare il sito dell'azienda per vedere tutte le specialità che propone
e
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Ringrazio l'azienda per avermi dato la possibilità di parlare
di questo prodotto,
vi auguro una felicissima e dolcissima
Pasqua!
A presto con altre novità in arrivo!
