domenica 13 aprile 2014

Francesco Quaquarini, ottimo vino di qualità.

Ciao cari amici,
oggi vi parlo dell'azienda agricola
la quale mi ha gentilmente omaggiata di 3 bottiglie di ottimo vino.
E' da pochi anni che bevo vino e non posso ritenermi una grande esperta, 
ma questi vini sono davvero buoni!


Vediamo nel dettaglio cosa ho ricevuto:


1 bottiglia di PINOT NERO

Denominazione di Origine Controllata
CL75 FRIZZANTE
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE brillante, di colore giallo paglierino
PROFUMO denota un profumo delicatamente fruttato e persistente
SAPORE è secco ed armonico, fresco ed elegante
GRADO ALCOLICO 11,5 % VOL.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8°C
ABBINAMENTI si consiglia l’accostamento ad antipasti, risotti, piatti di pesce con salse delicate
UVAGGIO 100% Pinot Nero

Per questo vino bianco ho preparato spaghetti ai calamari
usandolo anche nella preparazione di cottura.


1 bottiglia di Barbera

Denominazione di Origine Controllata
CL75 SECCO FRIZZANTE
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE rosso rubino brillante
PROFUMO all’olfatto è fine, intenso dai piacevoli sentori floreali e fruttati
SAPORE al gusto è asciutto, strutturato, sapido, di buona persistenza e armonia
GRADO ALCOLICO 12,5 % VOL.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16°C
ABBINAMENTI ben accompagna piatti di carne ed ottimo con i bolliti misti
UVAGGIO 85% Barbera - 15% Croatina

Per assaggiare questo vino ho preparato penne al pomodoro fresco


1 bottiglia di Sangue di Giuda

METODO CLASSICO
CL 75 dolce frizzante
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Denominazione di Origine Controllata
COLORE rosso brillante
PROFUMO dal profumo vinoso, fragrante e di confettura
SAPORE al palato è frizzante, persistente e di buon corpo
GRADO ALCOLICO effettivo 7 % VOL. 
totale 13 % VOL.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8-10°C
ABBINAMENTI ottimo come aperitivo e con tutti i tipi di dolci, macedonia di frutta e formaggi, da servire per stupire
UVAGGIO 65% Croatina - 25% Barbera -
10% Ughetta di Canneto

è uno spumante fruttato molto molto buono e per assaggiare 
questo spumante ho preparato un tiramisù.



In famiglia questi vini sono piaciuti davvero tanto, ringrazio l'azienda


 ecco il sito dove potrete ordinare questi vini


c'è una vasta scelta di tipologia e qualità.





La dolcezza che ti premia

Prima classificata "Una giornata con le Party Planners" concorso in collab. col Diario Le Bebè

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